我国医学著作《昆明民间常用草药》中记载：黄花菜可用于“补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。”《云南中草药选》也有记载：黄花菜可镇静、利尿、消肿。

　　经研究证明，黄花菜由于含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲、促进消化。同时，其含有助孕素和生物激素，对妇女特别是产妇颇有益处，可以说是十分地道的“宜母草”。黄花菜含冬碱成分，属于高钾、低钠食品，有利尿降压作用，非常适合高血压患者食用。