自媒体时代，网红层出不穷，老餐饮人或许不屑一顾，毕竟很多网红只是热闹一阵子，不能持久，但是网红的定义毕竟是消费者赋予的，不论是出于味道、价格、环境、颜值或服务，都代表着市场一度时期对其的认可与追捧。如何让网红长红是当下餐饮界的思考，业内人士认为，要发挥优势，把成为网红的餐饮店做到最好。同时，要把餐饮以品质、食安、服务为基础的本质做好，调整适合的商业模式，完善内部分配机制，让餐饮店发展更有动力，为大同这座美食之都添彩。