举起杯、聚个餐，过去一年的苦乐，对新年新春的祈盼，都在一饮一食间。所以有人说，最浓年味儿在餐桌。新春新市，物阜民丰，生意最兴隆的当属餐饮行业。

　　“今年来大同的游客太多了，为了给游客让‘路’，我们同学聚会都没去凤临阁、紫泥369、凯鸽这些被小红书热推的店，却没想到选择家对面的云饺子饭店也排队2小时。”在天津读书的小张同学虽然感慨春节聚餐一座难求，但更为家乡旅游火爆而自豪。

　　除夕来大同，初三离开，第一次在大同过年的云南姑娘小李着实惊艳于大同浓浓的年味，更被大同美食折服，“大同刀削面好吃不贵，凉粉、什锦火锅、油炸糕、黄米凉糕……好吃的东西太多了！”“早晨起床第一件事就是奔到古城里的饭店拿号等座。”

　　春节期间，我市正常经营的餐饮饭店约有7200家，其中古城内就有180余家。老字号餐饮店及知名酒店多数都正常营业，许多家庭选择在饭店共度除夕、正月初一、初二，享受团圆时刻，这带动了年夜饭、团圆宴的热潮。初三以后，则以聚会宴、游客就餐为主，像龙聚祥、凤临阁、北魏家宴、云冈大酒店等大型餐饮酒店企业，都推出了不同特色的节日餐饮，销售非常火爆，每日营业至晚10点30分左右。