本报讯（记者  闫春平） 3月20日，云冈区职业中学邀请云冈区教育局相关负责人，大同市餐饮协会及新世纪烤鸭店的多位行业专家，举办了关于构建市域“政行企校”产教融合共同体专科层次人才培养座谈会。

　　座谈会伊始，与会人员参观了该校中餐烹饪专业高水平实训基地、学生实操技能及学生的雕花作品等，对学校获得的省级特色专业荣誉及学生专业技能水平给予高度评价。

　　此次座谈会主要围绕通过构建产教融合“政行企校”共同体，创新人才培养模式，为建设大同“国际美食之都”解决餐饮业对高素质技能型人才的紧迫需求议题进行。会上，该校校长杨志刚详细介绍了学校的发展历程、办学成果，以及省教育厅批准云冈区职业中学中餐烹饪专业对接山西旅游职业学院烹饪工艺与营养专业，联合开展五年制职业教育衔接贯通人才培养试点学校等相关内容。他强调，作为全省唯一中职与高职联合举办的中餐烹饪专业，将构建一个系统的大学专科餐饮人才培养体系，全力培养既懂技能又懂理论的高素质复合型人才，这也是学校加快转型发展的新起点。

　　市餐饮协会负责人与新世纪烤鸭店负责人一致表示，大学专科餐饮人才培养班落户大同，这是一件喜事。我们将全力以赴给予支持和帮助，行业企业共同制定五年制贯通培养人才方案，研究专业课程教学，安排名厨走进校园，并为学生提供实习岗位和就业平台。希望学校紧抓这一机遇，开设“晋菜非遗传承进校园”“大同美食IP实践课”等专业课，积极组织“政行企校”考察团赴外地学习成功经验。同时，系统挖掘山西美食文化晋菜技艺，构建地方特色菜系，全力培养“懂理论、精技术、能创新”的复合型人才，为大同餐饮产业输送“留得住、用得上”的专业人才。

　　本次座谈会以“小切口”推动“大融合”，通过构建“政行企校”共同体，将专业建设与城市战略紧密结合，既为职业教育注入餐饮文化内涵与产业动能，也为区域经济高质量发展提供人才支撑。参会各方表示，后续将紧锣密鼓落实会议成果，确保今年秋季大专班高起点开局、高标准运营，为我市文旅产业转型升级作出新的贡献。