本报讯 （记者 高雅敏） 近日，市市场监管局、市教育局、市卫健委联合在市铁一中举办全市幼儿园食品安全专题培训。全市各幼儿园园长、食品安全管理员等千余人参加。

　　此次培训覆盖食品安全关键环节。主办部门深入解读《食品安全法》及其实施条例，明确幼儿园法律责任，详细规范食品采购、储存、加工、配送、留样及餐饮具清洗消毒等全流程操作标准。通过案例教学与现场演示，确保学员掌握正确操作技能，有效降低风险。市卫健委专家重点培训食物中毒的预防、识别及应急处置流程，包括及时报告、紧急救治与调查配合，提升幼儿园应对突发事件能力。培训还着重指导各园建立健全食品安全管理体系，压实岗位责任，完善自查机制，强化日常监管。

　　市市场监管局相关负责人表示，三部门将持续深化协作，将食品安全培训纳入常态化工作，定期更新内容、提升质量。同时，加大监管力度，建立联合检查机制，开展专项与随机抽查，严惩违法行为；指导各园完善应急预案，加强应急演练与舆情监测，并通过多途径向幼儿、家长及社会宣传食安知识，鼓励家长监督，营造社会共治良好氛围，全力护航幼儿健康成长。