“我们从江苏来大同游玩，这几天逛古城、赏古迹，还品尝了许多地道大同美食，每道美食都让我难以忘怀，彻底颠覆了我对大同的刻板印象。”谈及来同旅游的体验，江苏游客周佳、陈明赞不绝口，直言大同美食非常好吃，是古都之行的最大惊喜。

　　周佳告诉记者，他们来同第一餐就直奔我市一家老字号刀削面馆，亲眼见识了师傅削面的娴熟技艺，面条筋道爽滑，配上浓香臊子和陈醋，口感醇厚、香而不腻，吃着格外舒坦。“除了刀削面，我们还品尝了粉羊杂、浑源凉粉、黄米凉糕等美食，每道都风味独特、回味悠长。”她说，“粉羊杂鲜而不膻，粉条软糯、食材实在，清晨吃一碗浑身暖意十足；浑源凉粉爽滑劲道，淋上秘制料汁，酸辣开胃解腻；黄米凉糕软糯清甜，裹着沙棘果香，甜而不腻，非常好吃。”

　　“原本是冲着大同的千年古都底蕴来的，没想到被这里的美食狠狠圈粉啦，分量足、味道正，性价比还很高，吃得舒心又尽兴。”陈明补充道，他们还在古城里选购了黄花酱、阳高杏脯等大同名优特产，准备带回家乡分享给亲朋好友。　　  本报记者 闫昌