黄酒的喝法非常多，除了温热喝之外，还可以冰镇着喝，或者根据个人口味在黄酒中添加话梅、柠檬、可乐等，别有一番风味。

　　第二，冰镇黄酒。温饮黄酒是老一辈人喜欢的喝法，而现在的年轻人认为这种方法不够独特，所以他们选择了冰镇黄酒。冰镇黄酒是近几年来非常流行的一种饮用方法，很多人都喜欢在喝黄酒的时候加入适量的冰块，然后再饮用。

　　冰镇黄酒的制作方法非常简单，一般只需将黄酒直接放入冰箱的冷藏室中，然后将温度控制在3摄氏度左右，这样过一段时间之后就可以直接尝到美味的冰镇黄酒了。除此之外，也可以在常温下，在黄酒之中加入冰块后饮用，味道也是不错的。现代的“北魏养生黄酒”是市田源酿造有限责任公司在挖掘和传承北魏古法黄酒酿造工艺的基础上，选用大同地区优质黍米为主料，配以枸杞、红枣、麦曲等，手工酿造而成的甜黄酒，经过陶坛成藏，风味醇厚，营养丰富。该公司负责人说，根据个人口味的不同，也可以在黄酒之中加入话梅、柠檬等，也可以放入一些果汁或者是可乐，这样能够给黄酒带来不一样的感觉。 锦秀