本报记者  贺英

　　人间烟火味，最抚凡人心！犹记得疫情期间，宅在家里的老老少少每天学着炸油条、烤蛋糕、做凉皮……似乎有美食的抚慰可以无惧风雨。一日三餐、各种滋味，日子在烟火里流淌，人情在烟火里滋长。犹记得腾讯视频的一个《早餐中国》栏目，一经推出即俘获大江南北的万千网友，全国各地独具特色的小摊早点，让屏幕前的网友流口水，推出三季仍然获得豆瓣9.1高分。

　　为什么我们那么钟爱美食？只要是美食栏目、美食视频、美食图文，基本上都是刷屏利器。如果融媒体平台上没有美食的推文或话题，似乎就缺了接地气的通道。

　　《寻味大同》的美食江湖

　　正是基于这样的认知和把控，大同日报社融媒体中心对美食栏目的打造和策划从未停止。

　　从今年4月29日推出的《寻味大同》栏目到7月份的《大同黄花菜谱》系列推文，无不成为网友们喜欢的内容。

　　《寻味大同》第一季共推出12期，主要以星级酒店、高档餐馆的大同特色美食为看点，每期三道美食，以美图+美文来呈现。“灯火万家处，是大同的美食江湖；风味之间，是一座城的盛情邀约！”无论是大同的老火锅、凤临阁烧麦、花园大饭店的国宴狮子头，还是永和的挂炉烤鸭、红旗皇城一号的秘制煎豆腐，都获得很高的阅读量和好评。

　　《大同味道》的全新尝试

　　11月3日，大同新闻网微信公众号推出《似乎应该给大同油条颁一个奥斯卡最佳配角奖》一文，再次把大同的特色美食推到网友面前，似乎“不引诱出网友的馋虫不罢休”。这是《大同味道》栏目的首期推文，也开启了又一轮的“吃货集结”。与《寻味大同》栏目不同之处在于，这次策划团队不再关注星级酒店的“高大上”菜肴，而是锁定早点铺、路边摊、特色小店等，把老百姓平时吃到的油条、包子、粉豆腐、刀削面、兔头等作为“主角”呈现给网友。甚至还有大厨提供的操作方法，以供网友在家里小试身手、大展厨艺。首期“主角”油条是平日里我们在街边摊、早点铺最常见的早餐，它普通到任何一家早点铺都可以买到、随便一种粥或汤都可以与它搭配的一款早餐。但大同人对它的喜欢却是可以忽略掉“油炸食品害处多”的警告。于是小编立马当了回标题党——“似乎应该给大同油条颁一个奥斯卡最佳配角奖”。这条推文如预期的一样，受到网友的点赞与好评。

　　吃货集结，美食出“锅”！《大同味道》策划团队将深入到大同街头巷尾，为网友们寻访不一样的大同味道，敬请期待！