早些年，每到冬日的清晨，大同城的街巷便传出这样的叫卖吆喝声：“盛粉浆喽——原粉的。”四合院的人们听到这声喊便跑出去，只见卖粉浆的老头身着土布衣裳，肩挑一担木桶，步履蹒跚地走过来。

　　这时，许多最先跑出来的买浆小孩子们就端着小盆迎上去，争着把手里的小子儿交给他。那位被大伙唤作潘老公的老人乐了，用他冻得红红的老茧子手拿起木桶边挂的铁瓢，把粉浆给孩子们舀上。

　　粉浆嘛，现在的年轻人可没听说过。那会儿，大同城里有不少糖坊，像南门的张糖坊，东门的施糖坊，北门和西门的晋糖坊，云路街的刘糖坊，太平楼附近的章糖坊等，都很有些名气。这些作坊专门踩制麻糖、熬煮糖稀，一到冬季又兼营制粉业。那阵子，头天把豆类品磨制成面粉，第二天拂晓加工精制成粉面，剩下的粗浆就是粉浆成品。

　　市民们买回粉浆后，一般用于熬饭，用它掺和熬成的小米稀饭，颜色呈乳白，稠糊糊得喝进嘴里有股奇香，甚是可口。

　　当年，糖坊出锅的有扁豆粉浆、绿豆粉浆和高梁粉浆三样，各有特点，其中数扁豆粉浆味道最好，高梁粉浆外表略呈粉色。因此，它们掺和在小米里有时也会出现淡绿、淡粉色。潘老公经常卖的是扁豆粉浆，所以用它熬好的小米粥是乳白色的。

　　说起潘老公，此人在城内贩卖粉浆是出了名的，这位老人原是鼓楼东街薛轿房的轿夫，因轿房不会通年有活计，不能维持家境，他便利用春夏季贩小菜、秋冬季贩些粉浆过活。听人说，潘老公当轿夫是和他父亲学的，据说其父庚子年间曾抬过从皇城逃难来同的慈禧太后，那抬轿的功夫可不简单，有“四稳”的讲究：起轿要稳，遇坡要稳，见坑要稳，落轿要稳。有这样的腿功，对于潘老公后来挑担沿街串巷卖粉浆是不成问题的，因为木桶里的粉浆面儿死沉沉的，压不稳步子的人挑起来左右晃动，会翻桶。

　　有人会问：“这粉浆为啥受欢迎？”因为旧时穷人多，粥是百姓天天要喝的，熬纯小米粥谁舍得？粉浆便宜，掺和上熬出货，因而抢手。

　　记得潘老公的粉浆时，他已六十多岁，但仍然每天早早地去糖坊接上一担粉浆出来贩卖。后来，他叫卖的气力明显不足，担起担子也开始颤颤悠悠的，令人心酸。至今回想起来，仍不由让人感叹小商贩谋生的艰辛……　　　　　　　　   刘印军