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元宵节临近 手工元宵受青睐

超市内自制元宵摊点 高欣 摄

  本报讯  (记者  李兴华  高欣)  元宵节临近,市场上各种元宵开始热销。记者22日走访市场发现,相对超市里的袋装元宵,今年手工元宵更受消费者青睐。

  记者在安益前街市场上一家售卖手工制作的元宵摊前见到,现场制作的花生、黑芝麻等口味的元宵吸引了不少市民购买。葛师傅和妻儿3年前就开始做起了手工制作元宵的生意。葛师傅说:“从正月初八开始干,现在正是忙的时候,这两天陆陆续续有过来买元宵的市民,也有很多回头客。”为了迎合大众口味,葛师傅除了制作传统口味的,还制作苹果、草莓、蓝莓、巧克力、桔子、香芋、红枣等口味的。

  “我们已经有不少订单了,制作元宵的工作量也越来越大,根据往年经验看,一天卖百余斤是没问题的。”葛师傅妻子高兴地说。

  在平城区南环东路一家大型商超内,手工自制元宵销售摊点非常显眼。“手工元宵皮薄馅大,经济实惠,还能任意挑选自己喜欢的口味,我们一家人都爱吃。”市民王女士说,元宵节图的就是团团圆圆、甜甜蜜蜜,全家人吃元宵、看晚会,好不热闹。“今年元宵馅料花样繁多,新口味层出不穷,但还是黑芝麻、花生等传统口味销量最好,其次是受年轻人和孩子们喜爱的草莓、巧克力等口味元宵。”一位销售人员说。

 
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