擦完马桶的抹布会不会再用来擦台盆?客房床单有没有更换?杯具在上一个客人使用后有没有高温消毒?频频出现的酒店卫生负面新闻让住客担忧。
记者近日从杭州市下城区卫生健康局获悉,该局探索出一套“透明保洁智能监管系统”,下设三大模块——杯具洗消间智能监控、射频识别棉织品流转以及洁具清洗消毒智能管理,从技术上实现了保洁全流程可追溯,能解决“清洁抹布是否一抹到底”和“客用物品是否不洗不换”两大卫生监管难题。
目前该系统已在杭州市下城区12家宾馆、2家连锁酒店客房内试点安装;各个酒店根据其内部实际自选模块安装,现已在线监管66间消毒间、120间客房,追踪棉织品2500余件。
在酒店的杯具洗消间内,安装着记录和识别洗消间员工洗消操作的摄像头,以及连接杯具洗消间内消毒柜的智能插座。摄像头获取员工有效洗消操作视频,智能插座监控杯具消毒柜的工作状态,通过对二者数据进行智能分析,综合判定该洗消间内杯具清洗消毒是否达标,进而形成每日杯具洗消报告。若清洗消毒未达标,系统会将预警信息推送给包括酒店管理、卫生监督部门在内的多方。
“传统的杯具消毒情况核查,主要依据保洁人员自行记录的信息,很容易造成误判。有了这套系统可以实时知晓杯具洗消情况。”下城区卫生监督所环境卫生监督科科长黄薇介绍。
在酒店客房里,一旦保洁员拿着清洁坐便器专用的红色抹布靠近台盆时,手环就会发出警报声。原来手环内安装射频识别读卡器,坐便器专用清洁抹布与马桶上贴有匹配的射频识别标签,台盆专用清洁抹布与台盆的标签也两两匹配,一旦专用清洁抹布用错了地方,手环便会发出报警声,并且记录下这一错误操作行为上报至平台,从而防止服务员违规操作。
射频识别技术还应用到了棉织品流转环节中,每件棉织品上都有独立编号的射频识别标签,酒店外送棉织品清洗交接的场地安装射频识别读卡器,能记录每件棉织品送出、送回的时间。
据了解,试点酒店客房内还有二维码张贴,拿出手机一扫,就能看到棉织品更换和送洗记录、杯具清洗消毒以及洁具清洗消毒情况等客房保洁过程信息,保障住客的知情权的同时倒逼酒店提升卫生管理。
黄薇表示,将继续推动试点酒店客房内实现杯具洗消、洁具清洁、布草清洗的全覆盖监管,并逐步向其他酒店客房推广,以信息化助力酒店管理、卫生监督和消费者利益的共赢。