端午节就要到了，记者日前走访市场看到，卖粽子、粽叶、红枣，以及五色线、剪纸鸡、符块的摊点随处可见，许多饭店也推出了包装精美的手工粽子礼盒，节日气氛已然呈现。

　　端午节是我国民间传统节日，吃粽子是这一天的传统习俗之一。其实，除了粽子外，各地还有各具特色的端午节饮食习俗。如武汉人在端午节这一天，还会吃绿豆糕、芝麻糕、咸鸭蛋和皮蛋；江浙一带则有端午节吃“五黄”（黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒）的习俗。对于大同人来说，端午节也是一个十分重要的节日，有着自己独特的饮食习俗。

　　据市地方志记载，过去，老大同人在端午节前，家家户户都要制作凉糕、粽子、麻团（糯米团包馅滚芝麻），并与亲友、邻里相互馈赠。其中，大同凉糕是以当地出产的软黄米做成。做时要先煮后蒸，熟后拍制时中间夹煮熟的红枣，上下铺苇叶。吃时切块，加糖稀、玫瑰、芝麻、白糖、青红丝，既解渴、充饥、下火，又香甜爽口、别具风味。另外，饮雄黄酒也是大同端午节的重要习俗之一，意在防病祛毒，并有“喝了雄黄酒，百病远远走”的谚语。通常人们都会提前制作药酒，以备过节时饮用。由于小孩不能饮酒，父母便会用筷子蘸雄黄酒，点在孩子耳、鼻、肚脐等处，男孩的额上还要用雄黄酒写个“王”字。　　　　　　　　　　　　   一凡