本报讯 (记者 高燕) 端午节临近,各式各样的粽子集中上市,吸引众多市民选购。市疾控中心提醒市民,粽子美味但不宜消化,过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状,高血糖患者也要谨慎食用。同时,吃粽子时要小心里面包裹的枣核,特别是儿童、老年人及装戴假牙的人群。
近年来,随着人们生活水平的提高,粽子的花样不断翻新,吃粽子不仅仅是习俗,更是饱了吃货的口福。记者在我市一家大型超市看到,各式粽子已摆在显眼的位置,不仅品牌、种类繁多,还有不同包装,而且口味也是多种多样。“端午节快到了,粽子肯定少不了,我们一家人爱吃传统粽子,最近隔三岔五没少往家买。”市民石先生对记者说,他一般都会买现煮的粽子,虽然超市里的冷冻粽子品种多,上笼一蒸就行,但还是感觉不如现煮的好吃。
据了解,无论是北方的甜粽,还是南方的咸粽,都是以糯米做主料,黏度高,过量进食容易引起消化不良,老人、小孩以及患有糖尿病和消化系统等慢性病的市民,不可贪吃粽子。市疾控中心专家高芳告诉记者,随着气温升高,细菌繁殖加快,容易导致食物腐败变质,如过节家里自己包粽子,要把握“现包、现吃”的原则;购买粽子时,要通过正规渠道,并且保存好购物发票等有关凭证。散装粽子注意适量买入,避免粽子变质。冷冻粽子应蒸煮透了再吃,贮存时生熟粽子要分开。
此外,吃粽子时,市民应注意里面包裹的枣核,若发生误吞,切不可盲目用手指抠取,或用吞咽饭团、馒头等食物的方法企图将异物咽下,这样不仅加重病情,更会将异物送入食道更深处,误吞异物时一定要及时就诊。


