夏季，天气炎热，人们不仅易发肠道疾病，有时还会感觉浑身乏力、食欲不振……怎样改善这种状况呢？市田源酿造有限责任公司总经理高瑞举建议，不妨多吃一点醋。吃醋，不仅能够帮助消化和吸收，还能抑制细菌，可以让你在夏天保持充沛活力。

　　《本草纲目》中记载：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药。”酿造醋中大量有机酸的存在，不仅使醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美，且是各种细菌的天然“杀手”。夏季，各种细菌多，毒素易在体内聚集，人们易患胃肠道疾病，吃凉拌菜或熟菜时加入醋，不仅味鲜可口、杀菌消毒，而且还能有效避免肠胃道病菌的感染。

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