本报讯 （记者 刘剑） 为确保养老机构内老年群体的日常餐饮安全，规范化管理养老机构食堂，日前，平城区市场监督管理局开展了养老机构食堂食品安全专项检查。

　　检查中，执法人员对各养老机构的硬件设施、索证索票查验情况和管理制度三个方面进行了重点检查。在对养老机构食堂的检查过程中，执法人员发现部分养老机构食堂操作区域内存在墙体表面脱落，消毒、留样不规范等现象。对此，执法人员现场要求负责人期限改正。此外，执法人员查看了食堂进货台账、进货票据等，确保没有过期、变质食品的存在。在加强检查的同时，执法人员督促养老机构食堂执行各项食品安全管理制度落实情况，加强员工管理，落实食堂工作人员在疫情常态化防控期间佩戴口罩、穿戴工作衣帽的规定。

　　通过本次检查，进一步督促了养老机构高度重视食品安全，严格落实各项食品安全管理制度和食品安全主体责任，有效提高养老机构食品安全保障水平。