过去的老大同，普通人家一般没有机会接触官府菜，但一些知名的、比较成功的生意人会在“娶儿聘妇”时做一桌官席，且大部分是给女婿做的。那些能操作官府菜的“衙门派”厨师，称甜点为“腰饭”，也就是老大同人说的点心。根据季节不同，在32道门碟中要搭配一道“腰饭”：春季用八卦饼，夏季用绿豆糕，秋季用芙蓉饼，冬季用糍粑糕。