当年大同有三家著名的饭店，云中饭店就是其中之一。有“小陆（六）国”之称的云中饭店（相当于当时北京的六国饭店），生意红火，声名远播，其鼎盛程度可见一斑。云中饭店的主打宴席是燕翅双烤席。招牌菜还有雪山猴头、金钱海参、清炒飞龙、汆哈什蟆油等。光是菜名就足以让人“惊掉下巴”。