孩子偏食挑食，不爱吃饭是最让家长头痛的问题。多样化的食物可以保证营养均衡。孩子定时、定量、专心进食是良好的饮食习惯之一，也是增进幼儿食欲的重要手段。良好的食欲又是保证幼儿摄取足够营养素、维持身体健康和生长发育的重要环节。

　　挑食常常发生在幼儿期。孩子对自己喜欢吃的食物无节制地多吃，对不喜欢吃的食物吃得很少，甚至宁愿饿着。这也是不良饮食习惯中的一种。有的孩子有肉时就多吃饭，无肉就吃得很少，这样时饥时饱，饿饱不均，很容易损伤胃肠道，日久会引起厌食，同时会造成小儿营养不良，影响身体健康。

　　什么时间吃、吃多久、在哪里吃最好是固定的。让孩子自己决定吃多少，尽量每餐进食时间不超过30分钟。进食量在一天或数天内波动是正常的。允许孩子把不想吃的食物吐出来，不要强迫，但不放弃，因为有些孩子对于新的食物一时不愿接受，可能要尝试多次才能接受。家长在不要试过几次孩子不吃后，就暗示或明示孩子，他不喜欢吃这个食物，或者从此很少做这类食物，使孩子彻底失去接触这些食物的机会。家长准备多样化的食物，确保每次用餐有一样食物孩子是愿意吃的就行了。另外，把不喜欢吃的食物和孩子喜爱的食物关联起来或搭配着吃，例如有的孩子喜好吃肉，不喜欢吃蔬菜，可以尝试把蔬菜和肉混在一起，包成饺子给孩子吃。

　　（王芳）