酒篓子是一种盛酒工具,形状通常因定制要求不同而不同,但缩口一般都是过去家里吃饭碗的大小,约12厘米左右。打开酒篓子,倒一碗酒喝了,随手将碗往篓口上一放,既方便饮用,又可防止酒跑味。
酒篓子,相传由诸葛亮的养子诸葛乔发明。诸葛乔曾在军队负责后勤工作,经常率队携带酒、食物等奔赴前线犒劳三军。由于蜀道崎岖,栈道凶险,酒坛、酒罐极易被磕碎,因此到了营寨后,酒水常常损失近半。一日,诸葛乔偶然发现包裹生肉的纸张晾干后很有韧性,不易渗水。之后,他又受到纸糊的雨伞刷上桐油可防雨的启发,最终发明出了竹篾编织、猪血浸纸裱糊的酒篓子。这样的酒篓子不易破碎,而且人们背着它爬山越岭,既轻巧又安全,所以很快便为人们所接受。
酒篓子是盛放酒的上好器具,既可以很好地保护酒的品质,又方便运输和储存。民国时期,浑源白酒就是用酒篓子运往外地的,每篓可装80~100斤白酒。
1953年,大同市酒厂从山东曲阜购买回约300个酒篓子,现大同云冈酒业有限责任公司仍存有32个。酒篓子大小不等,一般长2米,宽1.5米,高1米,可盛酒1.5~2吨,小的也可装1吨酒。此外,该公司另有一种大酒缸,是20世纪50年代从江苏宜兴定制的。每口缸都刻有生产厂家及生产者姓名,可盛酒700斤,目前保留有500个。 (一凡)