最近，淄博烧烤在网上可以说是火得不能再火了。有专业人士分析，淄博烧烤火起来的原因之一，是其烤炉+小饼的独特烧烤方式，满足了年轻人喜欢新鲜感的需求，从而引发大批年轻人组团打卡。

　　不过，日前记者在采访中发现，不用专门到淄博，在大同也可以感受淄博烧烤的魅力。位于“428”附近的“二嫂烧烤”，就能让你的愿望得到满足。

　　记者在采访中看到，因为店内的烧烤类都是七八成熟时上桌的，所以每桌都有一个独立的小烤架。上桌的菜品需要自己继续在小炉子上再烤一会儿，这就不仅让人们体验到了烧烤的乐趣，同时还不用让美味等太久。另外，自助干料干辣椒也有好几个辣度可以选择，想吃哪种弄哪种。吃的时候，取一张小饼折一下，蘸上烧烤酱和干料，卷上小葱、蔬菜，再把烤得冒油的肉串撸到饼内卷好，一份极具特色的淄博烧烤就完成了。如果你也想体验一下，就快去试试吧。　　　　　　　　　　  （孟维鹏）