记得第一次遇到吃斋，是在华严寺里。当时不知怎么左绕右拐，居然挨近了香积厨。正在踌躇之间，帘子一掀，一僧一居士各端着一个大盆儿跨将出来。一盆是刚刚炸出来的油炸糕，金黄香脆。一盆是刚拌的清秀舒爽的调凉菜。就这么两样东西，色香味俱全。