【时令味道】老大同“立夏蛋”的 神仙吃法
在立夏节气，许多地方都有吃“立夏蛋”的习俗。我市厨界大师赵富平说，鸡蛋在老大同的菜单上有许多“神仙吃法”，现已鲜见。鸡蛋这种最普通的食材，在老大同厨师手中幻化成珍馐美味，可登大雅之堂，上各式宴席。
当前版： 06版
