本报记者   澜  之

　　在刚刚结束的首届山西特色专业镇投资贸易博览会上，一款黄酒冰激凌激发了人们观展尝鲜的热情。许多市民表示吃过各种口味的冰激凌，但黄酒冰激凌还是第一次听说，特意慕名品尝。炎炎夏日，雪糕、冰激凌可谓酷暑克星，一口清凉，瞬间畅爽。去年，由于价格过高，“雪糕刺客”的话题频频登上热搜，搅动市场的同时，也“刺伤”了消费者的心。今年，雪糕市场发生明显变化，1—5元的平价“雪糕卫士”力压高价雪糕，占据销售主场。

　　“现在销售比较好的冰工厂、巧乐兹、随变等，价格都不是太高，单价基本在1—5元。像钟薛高、梦龙等单价在8元以上的雪糕出货量不大。”我市某社区超市经营者告诉记者，5元以下的雪糕基本每周进货1次，有些热销款，像冰工厂、巧乐兹等三四天进一次货，而梦龙等价位比较高的雪糕，上个月就进了一次货。

　　在我市一家以批发为主的雪糕冷饮店，记者看到储存雪糕的十多个箱式冰柜中，10元以上的雪糕只占1个冰柜，5—10元的雪糕冰柜有4个，而5元以下的雪糕冰柜近10个。经营者告诉记者，店内各类雪糕差不多有400种左右，销售最好的还是老冰棍、巧乐兹、随变、冰工厂等，5元以下的雪糕占整个销售的60%左右。

　　一家连锁便利店店员告诉记者，他们店里没有价格太高的雪糕，去年店里也卖过十多元二十元的雪糕，但翻单率很低，顾客尝过一次几乎没有再买的，所以今年没有再铺货，销量好的基本在3到5元之间。

　　除了价格，雪糕口味方面依然保持着传统中有创新的态势。在我市水泉湾龙园附近的一家超市，记者看到，冰柜里陈列了各种款式的雪糕、冰激凌。店主告诉记者，他们一共有100多个品种，冰加、小布丁、巧乐兹等传统雪糕价格相对便宜，认可度比较高。还有一些新品种，在口味和外形上都有创新，比如一款牛油果冰激凌，牛奶和牛油果结合，销量也比较好。除此之外，价格相对高一些、低脂低糖的雪糕也卖得不错。

　　采访中，许多消费者表示，目前市面上的雪糕花样百出，让人挑得眼花缭乱，生怕买回来“踩雷”，偶尔尝鲜可以，但通常都会买那些打小就吃、熟悉的口味，知道哪个自己更喜欢、家人更喜欢，不需要做太多选择。