本报讯 （记者 孙向阳） 日前，省粮食行业协会举行仪式，将“山西苦荞麦之乡——灵丘县”的金色牌匾授予灵丘县。这是记者从市农业农村局获悉的。

　　苦荞即苦荞麦，其营养素种类丰富，富含蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质和维生素，且含量平衡。灵丘地处高寒无污染绿色食品带，独特的地理环境和气候条件生产出的苦荞品质高，黄酮（芦丁）、18种氨基酸含量优于其他地区。20世纪80年代，该县被国家农牧渔业部确定为“国家优质苦荞基地”，2019年荣获山西农产品“山西苦荞麦”省级区域公共品牌证书。

　　灵丘县现有苦荞露、苦荞米（晶）茶、苦荞烧饼、苦荞饮料、苦荞芽汁挂面、苦荞酒、苦荞褥垫等几十款苦荞产品，消费需求旺盛，发展潜力巨大。