本报讯 (记者 孙露) 夏日夜晚,凉风习习,约上好友喝啤酒、吃烧烤,成为很多市民休闲消遣的选择。记者近日走访市场了解到,不少夜市餐桌浪费现象严重。对此,不少市民呼吁,商家及食客在倡导厉行节约的同时,相关部门应该加强监管。
23日晚,在友谊街一家海鲜烧烤店外,十多张桌子摆在门口,结伴而来的食客络绎不绝。记者看到,两桌顾客吃完离开的时候,餐桌上的“剩宴”非常刺目,只见服务员麻利地将剩余的烤串、烤面包片以及几乎未动筷的烤韭菜全部倒进附近的厨余垃圾桶,记者也未发现“适量点餐”的提示牌。“我们主打的就是现场烧烤,很少有顾客提出打包的请求。”一名服务员说,针对客人剩余的菜品,只能倒掉处理。
在古城内一处小吃街,几乎每张餐桌上都有剩余的小吃和奶茶,浪费严重。“有时候不小心点多了,再喝上一肚子啤酒,最后肉串剩了不少,也不方便打包,只能浪费掉。”一位市民说。不少市民认为,节俭用餐、文明用餐需要商家和顾客共同努力,夜市也应倡导商家张贴“适量点餐、避免浪费”等提示语,以“小餐桌”带动“大文明”。
据了解,平城区市场监管局将对夜市、大排档等餐饮浪费行为进行检查,遏制夜间餐饮浪费行为。