19日，第十届中国·大同车河国际有机农业论坛专题报告会结束，记者专访了国际有机农业亚洲联盟顾问委员会主席、国际有机农业联盟全球大使、生态环境部南京环境科学研究所研究员周泽江。在他看来，有机农产品不仅仅是保证食品安全问题，还对保护整个生态环境有更大的社会意义。

　　周泽江说，安全的食品很多，包括无公害食品、绿色食品、有机食品，只不过因为生产无公害农产品和绿色食品是允许在一定条件下有限制地使用农药、化肥等农用化学品，而有机农业则禁止使用这些物质，因此比其他安全食品容易评估和监管。

　　有机农产品和土地、水、空气等生态安全有密切关系。“这是一个系统，生产农药、化肥等化学品需要消耗大量石油、煤等不可再生资源，也会造成土壤、水体和大气的污染，所以有机农产品所带来的是一个大健康的概念。”周泽江认为，最佳的状态是，让做有机农业和消费有机农产品成为人们保护环境和健康的自觉行动。

　　“我国的有机农业从开始到现在，有机标准、有机认证、有机技术、有机市场，经历了30多年的发展，经过有机2.0时代，现在已进入有机3.0时代。”周泽江说，发展有机农业是乡村振兴、农民致富、保护生态环境系统工程中的重要一环，在生态扶贫中也发挥了其特殊的作用。

　　“有机农业必将成为全球农业的主流。”周泽江认为，随着有机农业的不断发展，人们越来越多地接受更为全面的有机农业四个基本原则：健康、生态、公平和关爱。

　　本报记者  孙露