百花烧麦，有历史、有故事、有颜值且味道绝佳。传说故事中最有据可考的当属“慈禧太后与凤临阁”的版本：1900年，慈禧太后携光绪皇帝来到大同，当地官员命凤临阁的大厨制作御膳……慈禧太后尝后赞不绝口，内心也极为欣慰，赞其为百花烧麦，大同烧麦也由此得名百花烧麦。