李时珍说黄芪为“补药之长”,而民间也流传“常喝黄芪茶,防病保健康”的说法。从古至今,黄芪都属于养生宝藏药材之一。
我国产黄芪的地方很多,如山西、陕西、内蒙古、甘肃以及东北地区等,但据《本草纲目》记载,浑源的黄芪属于“本经上品”,是“补药之长”。魏都惠购平台销售的北岳神耆黄芪粉,其生产加工基地就在恒山脚下,是国家指定的恒山黄芪粉授权单位,其品质堪称精品中精品。秋天宜收、宜补,无论是直接冲服优质的黄芪粉,还是用黄芪泡水、食补都正当时。
黄芪大枣粥
补中益气、延年益寿,凡是体弱气虚、中气不足、表虚自汗、盗汗者皆可经常食用。
原料:
生黄芪、党参各30克,大枣10枚、甘草15克、粳米100克。
做法:
先挑出黄芪、党参、甘草中的杂质,将三者浓煎,去药渣,取浓汁备用;然后将大枣、粳米放入沙锅内加水适量熬成粥,待粥熟后兑入药汁调匀即可食用。
黄芪炖母鸡
补中益气、补气固表,产后失血、久病,以及肝肾亏虚等患者,可做食疗。
原料:
黄芪125克,母鸡1000克,葱、姜、味精、精盐适量。
做法:
生母鸡去内脏,用清水冲洗干净;黄芪去杂质后放入鸡肚子里,用棉线缝合放入锅中;加适量水、葱、生姜,炖熟即可,关火前放入适量精盐;上桌前将母鸡肚子里的黄芪渣去掉。
黄芪粉冲服或泡水
恒山黄芪粉每天1袋用温开水冲服或者少量黄芪加枸杞泡水喝,湿补扶正气。