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二虎炒面 别有风味

  大同人对面食都情有独钟,尤其是刀削面、豆面等平日里常吃的面食,真的是让人怎么都吃不腻。不过,对于别的品类的面食,大同人也是不会错过尝一尝的机会的。

  日前,朋友推荐了一家他最近常去打卡的小面馆,面馆有一个特接地气的名字:二虎炒面。小店的菜谱很简单,一个小黑板就把凉菜、热菜、主食全部写完了。店内主打的就是炒面,用来炒的面是那种揪出来的小面片。一共有五种炒面,一种素的,四种肉的。素炒面是用土豆丝、西红柿和鸡蛋炒的,配菜不多,以面为主。虽然是全素的,但不是寡淡无味的,而是酱香味十足。肥肠炒面里的肥肠切得很大,再配上醋蒜,除了别人闻着不好闻,好的滋味可以说自己全享受了。喜欢吃辣的可以尝尝椒麻鸡炒面,味道麻麻辣辣的,汤汁全部被面片吸收,非常好吃。

  除了主打的面食外,店内的热菜也很有家的味道。尤其是辣子白、葱烧木耳等都比较推荐,喜欢吃面的小伙伴快去尝一尝吧。                 (孟维鹏)

 
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多姿多样的饼(中)
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