“抽水烟下兰州，喝烧酒浑源州”，这一说法曾广泛流传于华北地区民间。恒山老酒为蒸馏酒，是山西省传统名酒，据说已有500多年的酿酒历史。

　　浑源恒山酿酒厂有限公司所产美酒秉承古法，纯粮精酿，具有无色清亮、透明纯正、醇香柔和的特点，共有“老白干”“恒芪康”“清香原浆”“珍藏酒”四大系列，曾荣获全国（郑州）博览会金奖。2014年，恒芪康酿酒技艺被列入“山西省非物质文化遗产名录”，同年，荣获山西省著名商标称号。2017年，恒芪康牌清香型大曲酒被山西省名牌推荐委员会认定为“山西省名牌产品”。

　　文/杨海峰  图/于宏