普洱春茶不仅茶叶嫩度高、含水量大，而且香气浓郁、口感醇厚。不过，普洱春茶并非越早越好，一味求早，反而会适得其反。

　　据紫玄和茶庄的茶艺师介绍，普洱春茶的采摘时间一般在每年的3月至5月，可是，由于茶树品种不同，各个茶区山头气候条件、海拔等也有差异性，不同品种普洱茶的采摘时间并不一样。以高山森林古树茶为例，因其树围、树冠都大于台地茶和小树茶，养分运输的时间相对更久，生长周期更长，所以发芽就晚于小树茶和台地茶。因此，普洱春茶并非越早越好，只有生长到一定时候品质才佳。如果过早采摘，一味追求嫩度，茶叶内含物质积累不够，制作出来的普洱茶就会香气轻、茶味淡，耐泡度也不好。

　　此外，紫玄和茶庄的茶艺师也提醒说，茶友在选购普洱春茶时，要注意观察外形，通常普洱春茶外形整齐，色泽自然，卷曲有致，无杂质。另外，好的普洱春茶应有浓郁的香气，茶汤清香鲜爽，口感柔和，回甘持久。当然，最主要的还是要在正规茶叶店或电商平台购买，同时要留意普洱春茶的品牌、产地、年份、等级等，选择适合自己口味和需求的产品。　　　　　　　　　　　　 （一凡）