本报讯 （记者 刘剑） 为保障广大群众的饮食安全，强化对肉类制品的监管力度，22日，云冈区市场监督管理局牵头，联合区农业农村局、区公安局等多个部门，对平旺商贸市场开展了肉制品专项突击检查行动。

　　检查中，联合检查组对市场内的熟肉制品和生鲜肉经营户进行了深入检查。在熟肉制品方面，工作人员仔细查看了经营户熟肉制品的进货渠道、进货票据和加工制作过程等，并对11批次产品进行了抽检，严格检测产品中是否存在滥用添加剂等违法行为，确保消费者食用的熟肉制品安全可靠。此外，工作人员着重查验了生鲜肉经营户牛羊肉、冷冻肉品等产品的进货票据、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等索证索票情况，力求在售生鲜肉来源合法、去向可追溯。