本报讯  （记者  杨海峰）  近日，灵丘县市场监督管理局联合县公安局，在全县范围开展了食用农产品及肉制品质量安全专项检查行动，严厉打击相关领域违法违规行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　行动中，执法人员重点检查了肉类生产经营个体户、农贸市场以及火锅、烧烤等餐饮单位。重点核查肉类进货渠道是否正规合法，是否严格落实索证索票和进货查验制度，确保肉类来源清晰可追溯。同时，仔细检查肉类储存条件，查看冷藏、冷冻设施设备是否符合规范要求，严防因储存不当导致的肉类变质或污染风险。

　　检查过程中，执法人员还现场督促指导农产品销售企业、餐饮经营单位严格遵守食品安全操作规程，确保食用农产品销售及肉类加工过程安全卫生。检查发现，大部分经营者能够规范经营，个别商家存在台账记录不完整、产品标识信息模糊等问题。针对发现的问题，执法人员现场下达整改指令，要求相关经营者立即整改到位。