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做美食成了 母亲的快乐之源

  自从母亲学会使用智能手机后,日渐沉迷于短视频里的美食教程,她的生活仿佛被注入了新的活力。

  母亲的养老生活原本一成不变:做家务、跳广场舞、看电视。如今,多了一项重要任务:研究新的食谱。一有空闲,母亲就坐在靠窗的沙发上,一边看短视频,一边抄抄写写,把美食制作步骤详细地整理出来,还细心地圈画出需要注意的事项。

  母亲特别喜欢尝试制作糕点,比如马拉糕、九层糕、南瓜饼等。每天早晨六点不到,她就已经钻进了厨房忙碌起来。她把手机架在吊柜前,跟着视频里的主播操作起来。侄孙外女们起床后,就能品尝到热腾腾的“爱心早餐”。看大家吃得开心,母亲脸上也露出了满足的笑容。

  有时候,孩子们还会“点单”,这也难不倒母亲。不论是家常粉蒸肉、肉末蒸蛋、炸五香卷,还是糯米糍粑、炸薯片等小吃,母亲都能“安排”。我每天下班回家,最期待的就是品尝母亲制作的美食。在厨房里漏出来的暖光中,我看到了母亲的浪漫——她把半辈子的柴米油盐和手机里的万家灯火,全酿成了温暖家人的甜蜜滋味。

  起初,母亲有自己的坚持,一定要自己揉面团,说机器搅拌的没有灵魂。后来,我给她买了面包机、空气炸锅、烤箱,她嘴上说着浪费钱,实际上却像得到新玩具的孩子般高兴,马上上网搜索教程了。

  这些新“玩具”用熟了后,周末,我们刚睡醒,就被阵阵烤面包的香甜包围了。母亲戴着蓝格子棉手套,正小心翼翼地从烤箱里取出胖乎乎金灿灿的面包,“快尝尝。”她得意地把面包送到我跟前。面包焦糖色的酥皮裂开小嘴,甜香直往人鼻子里钻,我尝了一口,忍不住竖起大拇指:“真是比外面卖的还要松软。”

  母亲喜欢研究美食做法,也成为了她与邻居阿姨们社交的一个话题。她们每天晚上跳完广场舞,一边闲聊,一边分享烹饪心得。母亲的厨艺总能赢得一大波老姐妹的点赞,大家纷纷围着她讨教配方。这种来自同龄人的肯定,让母亲心情愉悦。母亲的干劲更足了,对厨艺的钻研愈发着迷,刀法和摆盘技艺都变得讲究起来。连最简单的煎蛋也要撒上葱花摆成爱心形状,“这怎么舍得下筷子呀。”孩子们嚷嚷着,母亲的眼角也笑成了一朵花。

  如今,母亲的收藏夹里躺着上百个美食视频。她常说:“今天,我又学到了新东西。”我在母亲身上,看到了一个生命力爆棚、鲜活有趣的灵魂。

  这一天我加完班回家,厨房还亮着灯。我看见母亲正往保鲜盒里码放蛋黄酥,案板上散着七八个试验品,我随手取了一个放进嘴里:“真香。”。“楼下李婶的孙女明天要去旅游,我答应给她准备一盒点心,现在要送下去。”母亲边扣紧盒盖边说:“你要喜欢吃,明天我再做一些。”母亲哼着小调,拎起餐盒下楼了,脚步轻快得像踩着弹簧,仿佛变成了一个快乐的“老小孩”。         叶森岚

 
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