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古城内新业态层出不穷

——游客魏新锋感受新需求引领新供给

  随着古城保护与发展的深入推进,大同古城成功实现从城市“洼地”到文化“高地”的跃升,激活了每一个参与者的创造力。从返乡青年进驻古城开一家书店、咖啡馆、文创店、旅拍馆,到邀请知名设计师、建筑师、艺术家为民宿、酒店创意赋能,无数个体的故事在此交织,不断创新产品业态模式,满足着市民和游客多层次、品质化消费需求,更激发出青年才俊们的创意活力。

  “当孙记老店的蒸笼掀开,非遗传承的包子香气与北宋汴梁的市井记忆在院落中交融;当瑞丰楼的黑蒜烧花胶呈上餐桌,北魏风华与广式匠心跨时空对话;当既下山·大同的旅客推窗见景,在地文化与度假体验达成完美共鸣……这些大同古城特色商业主体的崛起,为激活消费动能提供了生动范本。”日前,陕西籍游客魏新锋畅游大同古城后在小红书App上写下了心得感受。

  魏新锋说,久闻大同古城大名,一直想以旅居者的身份沉浸式逛逛。刚退休,他便来了个“说走就走”的旅行。落地大同,魏新锋被出租车司机的一句推介吊起了胃口,据说“大同古城藏着一座耗资亿元、历时10年雕琢且融合南北建筑精华的‘活态博物馆’——凤临阁”。在众多游客的攻略中,“游赏凤临阁,品百花烧麦”成为大同之行的必打卡环节,即使需要提前预约、排队就餐也阻挡不了大家的热情。

  走进凤临阁,飞檐斗拱、雕梁画栋的外观下,内部设计更是曲折回转、移步异景。建筑融合了北方的雄浑与浙江、江西、云南等地古建筑的细腻,八角亭、六角亭、四角亭错落有致,木雕、砖雕、彩绘、竹画、铜雕、石雕等工艺随处可见,汇聚了中国古代建筑的精华。魏新锋沉浸式体验了飞檐下的文化之美,直叹“凤临阁已深度融入古城肌理,果然是一家可以吃到大同美食的博物馆”。

  沿清远西街一路向东,魏新锋目睹了古城内众多已成气候的消费新业态,感到新奇、有趣。一块写着“魏公坊”的招牌引起了他的注意。走近一看,是家陈醋专卖店。店内陈醋琳琅满目,从高端礼盒到亲民简装,从数百斤大瓮到口服液般的小瓶,品类之丰富,令人惊叹:“一种醋,竟能衍生如此多的形态,可见晋商头脑之独特与创新。”

  漫步大同古城不难发现,这样的消费新场景正在涌现:在古城餐饮基地,孙记老店、龙聚祥、369粗粮馆等餐饮店纷纷化身网红打卡地,吸引游客纷至沓来;在鼓楼东街,刘老醯儿醋咖啡和醋冰激凌、魏公坊醋口服液、广盛原中药养生奶茶等,散发出老字号守正创新的浓郁味道;在东南邑历史文化街区,潮味十足的大小店铺顾客盈门,正以烟火气平衡主街商业味,为旅居达人打开了一扇扇与历史对话、与艺术对话的大门……

  傍晚时分,外观炫酷且霓虹灯闪耀的“音乐巴士”巡游于古城内环。魏新锋招手上车,在享受动感音乐和炫彩霓虹的同时,还阅尽了古城的繁华夜景,顺便发了个微信朋友圈,留言道“大同古城真值得来一趟”。

  未来,我市仍将持续传承历史文脉、留住市井气息、丰富古城业态,围绕文旅发展新特点、新需求,从人文历史、市井业态出发,坚持以文塑旅、以旅彰文,打造更多喜闻乐见的新场景、新业态、新模式,为推动文旅产业高质量发展注入强劲动能。

  本报记者 孙露

 
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