平城区文慧小学三（2）班   张依然

　　周末，阳光暖洋洋地洒进屋里，我守在厨房门口，安安静静地看着妈妈烤蛋挞。

　　妈妈先拿出一个干净的大盆子，只听“磕磕磕”几声，三颗圆溜溜的鸡蛋稳稳当当打进盆里。接着，她舀了两勺白糖放进去，拿起打蛋器，手腕轻轻一转，蛋液和白糖便慢慢相融，泛起了一层细细的小泡沫。然后，妈妈倒入一盒纯牛奶，手里的打蛋器加快了速度，白色的牛奶和淡黄色的蛋液渐渐融为一体，变成了顺滑的蛋挞液。

　　“这样还不够哦！”妈妈笑着对我说，顺手拿起一个滤网，把蛋挞液细细过滤了两遍。原本带着小气泡的液体，一下子变得光滑又透亮。她小心翼翼地把蛋挞液倒进蛋挞皮里，每个刚好七分满。

　　最后，妈妈把装着蛋挞的烤盘放进烤箱，“嘀嗒”按了几下按钮，调好温度和时间。我盯着烤箱，只见蛋挞液慢慢鼓了起来，边缘渐渐染上诱人的金黄色，甜甜的香味一点点飘出来，很快就填满了整个厨房，馋得我直咽口水。

　　“叮……”清脆的提示音响起，蛋挞烤好啦！妈妈端出烤盘，金灿灿的蛋挞像一个个小太阳，可爱极了。我迫不及待地拿起一个，轻轻咬了一口，外皮酥酥脆脆直掉渣，里面软软嫩嫩，香甜的味道在舌尖慢慢散开。这真是全天下最美味的蛋挞，因为里面藏着妈妈满满的爱呀！