“圣女果是转基因食品”“这么红肯定打了激素”……正值圣女果上市时节,相关话题引发广泛关注。
“圣女果不是转基因食品,而是通过自然演变和人工选择产生的品种。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李君明说,圣女果和其他樱桃番茄一样,都是在自然条件下,通过不同品种杂交,经人工选育聚合多品种在口感、颜色和抗病性等优良性状培育而成,全过程不涉及外源基因改造。
业内人士指出,这些谣言往往披着“科学”的外衣博取流量,制造食品安全恐慌,误导公众对生物技术正确认知。
根据中国农科院生物技术研究所的研究,番茄原先是一种生长在秘鲁森林里的野生浆果,大约公元前500年,当地人将野生番茄引进了自家菜园,人们将野生番茄驯化成栽培的圣女果。
然而,圣女果并不能满足人们关于番茄果实更大更多的愿望,于是,番茄开始了第二次大驯化,成为大果栽培番茄,也就是现在熟知的大西红柿。 文图据新华社


