本报讯 （记者  苑捷） 在2026大同黄花产业高质量发展主题活动现场，五款黄花创新爆品集中亮相，全面展示大同黄花从初级农产品向高附加值深加工产品的跃升，标志着大同黄花向大健康、休闲食品赛道又迈出一步，产业高附加值、多元化发展的新图景加速成型。

　　黄花入酒，麦香与花香交融。大同云冈精酿啤酒有限公司推介的大同蓝精酿，采用德国传统工艺，打造低嘌呤健康饮品，已覆盖大同、朔州主流渠道；大同市大威皇食品股份有限公司带来的黄花冰面包、爆浆黄花饼，让黄花以时尚休闲食品形态走进年轻消费市场；山西宜发同诚农业发展有限公司推介的黄花沙棘糕，融合沙棘酸甜与黄花清香，展现食药同源的健康潜力；山西魏公坊醋业有限公司推出的黄花醋、黄花蜂蜜醋口服液等，将产品从调味延伸至保健领域；大同忘忧农场推介的黄花黄芪饮、牡丹饮等功能水饮，以清爽便携特性切入快消品赛道，让黄花融入日常消费场景。

　　目前，大同市黄花种植面积稳定在26万亩左右，全产业链产值突破42亿元，研发推出六大系列130余种产品，远销国内外。从田间到餐桌，从“小菜”到“大单品”，这五款拳头产品印证了大同黄花延伸链条、提升附加值的坚实步伐，“忘忧草”正加速成为乡村振兴的“致富花”。