大同首家 Podo in Podo 落地万达广场，新晋爆火的济州风创意韩料店，直接把温柔治愈的韩式氛围搬进大同。

　　不同于传统韩式烤肉、拌饭，Podo in Podo 主打创意融合韩料，口味创新、颜值精致，咸甜辣平衡得刚刚好，每一道都是特色，本地人实测不踩雷。

　　韩式炭烤火辣猪蹄，彻底打破大家对韩料清淡的刻板印象。猪蹄炖得软烂脱骨、胶质满满，外皮带着淡淡的炭烤烟火气，裹满秘制韩式辣酱，糯而不烂、香辣入味。肉质软糯Q弹，抿一口就脱骨，越啃越香，辣度适中，适配大同本地口味。

　　辣奶油海鲜意面作为店内人气常青单品，完美中和了韩式料理的厚重感。醇厚丝滑的奶油酱汁混合微辣韩式酱料，奶香浓郁不齁甜，每一根意面都均匀裹满酱汁。搭配鲜虾、蛤蜊等新鲜海鲜，口感劲道爽滑，奶香、微辣、海鲜鲜香味层层叠加，温润开胃，大人小孩都爱吃。

　　老虎芝士炸鸡颠覆了普通韩式炸鸡的口感，外皮炸得金黄酥脆，内里鸡肉鲜嫩多汁、汁水充盈。搭配特调蜂蜜芥末酱，中和油炸的油腻感，裹上浓郁芝士碎，咸香醇厚、风味独特，外酥里嫩，一口爆香，追剧干饭、小聚解馋都合适。

　　小编最爱的是店里的招牌爆款臭豆腐辣炒鸡爪，堪称创意料理的封神之作，颠覆大众味觉认知。软糯饱满的鸡爪经过秘制酱料焖煮，肉质细腻软烂，入口满满的酱香回甘。不起眼的臭豆腐更是整道菜的灵魂，多孔的质地牢牢吸饱浓郁的辣炒汤汁，外润里嫩，鲜辣中带着微微回甘，香辣过瘾、越吃越上头，是到店必点的招牌硬菜。

　　一顿丰盛的韩料，须用特色甜品收尾，店内甜品颜值超高，口感清爽解腻，完全不踩雷。Podo柑橘雪花冰是招牌爆款。造型复刻完整柑橘造型，特别有氛围感，现磨牛奶冰沙绵密细腻、入口即化，搭配酸甜柑橘果肉，果香清新十足。

　　（孟维鹏）