坚果是既好吃又营养的食材,适量食用好处良多。而腰果以其独特的口感,常常让食者欲罢不能。专家称,经常适量食用腰果不仅可以改善恶心欲呕、产后缺乳、大便秘结等小疾,还可起到补肺益肾的作用。以下专家介绍了两种与腰果相关的养生粥品,聊解夏季之燥热。
腰果粥
取腰果10枚,大米100克,白糖适量。将腰果研细备用。大米淘净,煮为稀粥,待熟时调入腰果、白糖,煮至粥熟食用,每日1剂。
可润肺止咳、健脾益气。适用于肺虚咳嗽、纳差食少、大便秘结等。
腰果莲米粥
取腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉、糯米各30克,白糖适量。将腰果等择净,研细备用。取糯米煮粥,待熟时调入诸药粉、白糖等,煮至粥熟,分早、晚2次食用,每日1剂。
可养心安神。适用于神经衰弱、失眠多梦等。 孙晓娟


