烂了一点的水果，扔了吧，有点可惜；吃了吧，又怕它伤身，实在纠结。烂了一点的水果到底还能吃吗？

　　1.碰伤的水果可以吃

　　水果碰撞变软的部位，细胞发生了破损，一些无色物质被转化为深色物质，使得“伤口”呈现出迥然不同的颜色，而机械性损伤的水果是可以吃的。其实，切开的苹果不立即吃完，也是会变成褐色的。

　　2.局部霉变的水果不要吃

　　有些人会认为把烂了一点的水果霉变部分去掉就可以继续吃剩余部分。但把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的毒素可以扩散到果实的其他正常部位，把已经霉变的水果扔掉更保险。　　　   （武珍珍）