“老字号是传承中华优秀传统文化的重要载体，具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值，留住和传承老字号，就是在保护历史文化资源。”省人大代表张之莉在接受记者采访时说。

　　山西自古以来便是重要商埠和物产集散地，乾和祥的茶叶、老鼠窟的元宵、宝兴善的熏肉等老字号品牌耳熟能详。然而，随着时代的变迁，许多老字号面临失传或已成为一代人的记忆。张之莉说，近些年，国家和省、市高度重视老字号的保护传承和创新发展，去年，商务部等五部门联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》，对示范创建的总体要求、基本条件、申报认定、动态管理等作出了明确规定和要求，为推动老字号高质量发展提供了重要的政策指引，也为老字号焕发新生机、新活力带来了机遇。

　　这次参会，张之莉精心准备了关于推动老字号高质量发展的建议。她建议，要深入挖掘老字号的文化底蕴，讲好老字号所传承的独特产品、精湛技艺和经营理念等故事，充分展现优秀的中华民族传统文化和中华审美风范；探索老字号企业与高校、职业院校等合作共建“工匠传承工作室”和“工匠教学基地”，鼓励老字号传承人到学校兼职任教、授徒传艺，开展人才培训和技艺交流；现有老字号要适应时代变化和市场需求，加大研发力度，不断推陈出新，打造“老字号国潮”产品，提升年轻一代对老字号品牌的认知度。此外，还应通过各种媒体、网络平台更好地宣传老字号，鼓励老字号企业创新发展，让老字号在新时代展现独特的风采。