本报讯 （记者 高雅敏） 今年以来，我市全面落实“四个最严”要求，以压实安全责任、织密安全网络为重点，大力夯实监管基础，着力提高监管效能，全面提升食品全链条质量安全保障水平。这是日前记者从全市食品药品安全工作会议上获悉的。

　　强化“两个责任”落实，狠抓全链条食品安全。我市进一步建立健全食品安全、药品安全党政同责、一岗双责的责任体系，推动食品药品安全属地管理和企业主体“两个责任”落地落实。各级食安委成立督查组，综合用好宣贯培训、监督检查、督查考核、“三书一函”等办法，重点督查制度贯彻落实情况、工作任务完成情况，确保各级干部照单履职。

　　严把种植养殖源头关，严控农兽药残留超标，强化产地环境治理，规范农业投入品使用，坚决打赢食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动收官战。严把生产经营质量关，严厉打击食品掺假造假违法行为，加大食品添加剂“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加）等问题专项治理力度，强化产地准出和市场准入衔接，构建农批市场食用农产品质量追溯体系，推动承诺达标合格证制度落地。严把重点领域安全关，推动落实集中用餐单位食品安全管理制度，深入开展中小学校园食品安全突出问题专项整治，持续推进铁路餐饮食品安全标准化建设，进一步提高“互联网+明厨亮灶”建设质量。严把新业态新模式监管关，强化跨地域食品经营活动监管，加强预制菜、生鲜电商等新业态管理，督促跨境电商、平台企业落实监管责任，严防输入型食品安全风险。