老年痴呆，即阿尔茨海默病，是一种中枢神经系统退行性疾病，主要表现为渐进性记忆障碍、认知功能减退、人格改变及神经精神症状，严重影响社交与生活。根据世界卫生组织最新数据统计，在中国，患有老年痴呆的人群正在不断增加。如何预防老年痴呆？大同五洲心血管病医院内三科张民成建议，可以从以下几个方面入手。

　　吃什么

　　1.吃饭要吃七分饱

　　临床研究发现每餐都吃得很饱的人极易患阿尔茨海默病。专家建议老年人每餐都应只吃七分饱，不但能起到预防阿尔茨海默病的作用，还能很好地保护消化系统。

　　2.吃食物时要多咀嚼

　　生理学家发现，当人咀嚼食物时，其大脑的血流量会增加20%左右，大脑血流量的增加对大脑细胞有养护作用。因此，老年人在吃食物时要多咀嚼，在不吃食物时也可进行空咀嚼，用此法可预防阿尔茨海默病。

　　3.尽量不使用铝制餐具

　　被铝离子污染过的食物，会使铝在大脑、肝、肾、脾、甲状腺等多个组织器官中蓄积下来，损害人的中枢神经系统，使人的反应变得迟钝，加快人体衰老，最终可引发阿尔茨海默病。因此，应尽量避免使用铝制的炊具和餐具，以减少铝的摄入量。

　　怎么锻炼

　　1.要勤动脑

　　“脑子越用越灵”，老年人存在大脑的生理性衰退，脑细胞一旦遭到损伤，就很难再恢复，因此老年人应有意识地加强脑功能的锻炼，做到勤动脑、多观察思考，坚持每日看书读报、写字、听广播、看电视、下棋或练剑等。

　　2.经常活动手指

　　人活动手指可以给脑细胞直接的刺激，对延缓脑细胞的衰老有很大的好处。老年人可通过打算盘、在手中转动健身球、练习双手空抓、练书法、弹奏乐器等方式来运动手指，从而可预防阿尔茨海默病的发生。

　　3.参加体育活动

　　进行体育活动会使人的血液循环加快，从而使经过大脑的血流量增加，使脑细胞得到充足的氧气。老年人可通过经常参加适度的体育活动来预防阿尔茨海默病。　　　　（武珍珍）