黄酒，这一采用传统酿造工艺酿出的美酒，富含20多种人体所必需的氨基酸、蛋白质和维生素，自古以来就被当做养生酒饮用。尤其在乍暖还寒、气温飘忽不定的春季，具有温经散寒、补益气血、活血化瘀、健脾温胃功效的黄酒更适宜饮用。

　　采访中记者了解到，由大同云冈酒业有限责任公司生产的云冈干榨黄酒，以晋北地区特有的营养丰富的黍米为基料，遵循传统的黄酒酿造方法制作而成，为山西省的优质产品。云冈干榨黄酒色泽棕黄、清亮透明，香气醇正、爽口舒适，风味十分独特。经常适量饮用，可活血祛寒、通经活络，加速血液循环和新陈代谢。而且云冈干榨黄酒在酿造过程中还保留了黍米原有的多种营养成分，这些物质都有益于人体健康。不仅如此，云冈干榨黄酒酒精含量较低，是名副其实的美味低度酒，适合日常饮用。如将黄酒温热饮用能驱寒祛湿，将黄酒与桂圆或红枣同煮则有一定的益补气血功效。

　　“春水春池满，春时春草生。春人饮春酒，春鸟弄春声。”在这春暖花开时，喝黄酒如同这春色一样，会让人心情愉悦、身心健康。不过，黄酒虽好，可千万别贪杯哦。 一凡