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意大利葡萄酒:历史悠久 品质纯美

  意大利是欧洲最早掌握葡萄种植技术的国家之一,也是全世界最早酿制葡萄酒的国家之一,酿酒历史已经超过了3000年,葡萄酒产量占世界的1/4。

  近百年来,意大利酿酒业发展非常迅速,大量新派的酿酒师投入这个行业。他们勇于引进外国葡萄品种,大量减产以提高质量,并以小型法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒。

  如今,意大利葡萄酒已具备与法国葡萄酒一争天下的条件,只是由于法国和澳大利亚葡萄酒进入中国市场较早,中国消费者更倾向于品尝澳大利亚和法国葡萄酒,而对意大利葡萄酒了解甚少。

  就拿宾果红酒汇所经营的意大利品牌葡萄酒来说,不仅有意大利最为优质的托斯卡纳(Toscana)、皮埃蒙特(Piemonte)、威尼托(Veneto)和伦巴第(Lombardia)等四大产区的优质葡萄酒品牌,其他诸多产区的优质品牌葡萄酒也一应俱全。如新近热推的克劳蒂斯(CLAUDIUS)系列葡萄酒就是马尔凯区葡萄酒品牌的佼佼者。克劳蒂斯酒庄位于马尔凯区的奥菲达镇,这是一座拥有超过千年历史的古镇。

  克劳蒂斯的葡萄园坐落于山丘群中,海拔约300米,来自高山的水源混和海风令土壤充满矿物质,充足的阳光均衡地照遍山丘上的葡萄树。在这种独特的环境下,非常适合种植优良的葡萄品种。克劳蒂斯家族一直坚守自己的土地生产高品质的葡萄酒,是拥有欧盟认证(CCPB)的有机葡萄园。从成立至今一直坚持“百分百天然有机种植”,且完全是人工采摘,以确保获得最优质的原材料。高要求的酿酒师则坚持保留传统的酿酒方法。酒庄的宗旨是“一切皆天然”,最重要的是坚持100%采用自家葡萄园生产的葡萄,绝不采购其他葡萄园的葡萄,这才能确保最好的质量。 老牛

 
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