再过几天，我国农历中一个重要的节气——冬至就要到了。在北方，有冬至吃饺子的风俗，大同人自然也不例外。这一天，饺子几乎是大同人家家户户餐桌上必不可少的主食。

　　据我市地方志记载，冬至节在大同亦称亚岁或小年，传说是矿工“保护神”窑神爷的生日，所以这天也是各煤窑最隆重的节日，煤窑均歇窑三日。《民国志稿》还载，“冬至各煤窑歇工，谓之歇窑，凡三日，酒肴宴乐，交相拜贺，故有‘新冬就年，窑伙拜年’之谚语”。是日，窑神庙里灯火辉煌、香烟袅袅，窑工轮流在窑神前叩拜，祈求窑神爷保佑自己平安无恙。到天黑后，点燃旺火，各种玩意儿(社火)入场竞技，鼓匠、戏班对台开演。

　　不仅如此，过去各私塾还有祭孔敬先生的仪式，商行布户在这一天也要祀财神。而且，过去在冬至的前三日，孩子们还会成群结队，喊着“新冬就年，窑伙拜年”的民谚，沿门挨户要块大炭，并将所集之炭放在各街的五道庙里。冬至这天，将三天所集之炭，在五道庙前垒一个大旺火，上供、敬牲，有的街还会请鼓手吹打，一派节日景象。

　　在饮食方面，冬至这天，老大同人家家户户都要买肉包饺子、祀祖先、亲友拜贺，略同过年，并有“冬至不吃肉，冻烂脚趾头”的民谚。而且这天，人们通常还要请女婿，女婿要拜丈人，俗称“拜冬”。

　　如今，虽然冬至节的一些仪式已再难见到，但大同人过冬至节吃饺子的习俗却依然未改。今年的冬至节，你家的饺子准备好了吗？　　　　　　　　王锦华