春节是阖家团圆的日子，不管有多忙，人们也都会与家人一起享受一顿丰盛的年夜饭。以往，许多人的年夜饭都会选择在饭店吃，可是日前记者在采访中发现，今年人们吃年夜饭的方式发生了一些新变化。

　　改变派：

　　年夜饭选择在家吃

　　王潇在我市一家私企工作，每到年底，单位都非常忙，没有时间准备年夜饭，所以这几年每年除夕的年夜饭，他都是带父母一起去饭店吃的。但日前，他告诉记者，今年他将改变吃年夜饭的方式，选择在家吃。

　　王潇告诉记者，其实在饭店吃年夜饭挺好的，省时省事，不然饭前饭后单单那些锅碗瓢盆就够忙乎的了。况且辛苦了一年，在饭店吃一顿年夜饭也算是年底犒劳一下自己。但现在正是防控疫情的关键时期，所以他决定将年夜饭改在家里吃，而且他早在上个月就已经将预订的年夜饭取消了。

　　当记者询问他的年夜饭准备得怎么样时，他告诉记者，他已经从我市一家饭店订了半成品。他说，现在许多饭店都销售半成品，不仅可以让你省去买菜买肉、择菜洗菜等环节所需要的时间，还能让你在家里就享受到大饭店的美味。而且半成品的种类丰富，荤素搭配得当，既有大同人喜爱的老大同传统菜肴，也有比较上档次的海鲜品种，凉菜、热菜、主食一应俱全，买回家稍微加工一下即可，十分方便。采访中王潇还告诉记者，他听说有的饭店还有火锅半成品，准备再去订一份。　　 王锦华

　　改良派：

　　将年夜饭“拎”回家

　　虽然现在年夜饭半成品很受人们青睐，但毕竟还有很多菜品不适合制作为半成品，以至于一些想吃的菜品不能在过年的时候吃到。因此，相比较买半成品回家，将预订的年夜饭打包回家吃更加方便，特别适合厨房里的“小白”。

　　日前，记者在采访中了解到，今年各饭店年夜饭的预订还是特别红火，一些大饭店的年夜饭早在一个月前就已订满，现在可以说是一桌难求。不过记者在采访中也发现，很多客人为了安全，提前选择了将预订好的年夜饭打包回家吃。而且饭店也针对这一情况，特别定制了一批餐盒，在保证餐品质量的前提下，让预订年夜饭的客人回家后能第一时间吃到美味的菜肴。

　　除此之外，记者还了解到，为了防控疫情，在店内就餐的客人都会采用隔桌就餐制，以保持安全的就餐距离，让大家安安心心过大年！　　　　　　　　　　　　　　  孟维鹏

　　等待派：

　　到时候再说也不迟

　　近日，记者在采访中遇到了很多准备留同过年的外地朋友，其中不少年轻人都不太会做饭。问到年夜饭怎么吃时，都说还没有安排好，到时候再说，总有办法的。

　　采访中，来自武汉的小陈说，平时她吃饭就是以外卖为主，想吃什么很方便。同样来自外地的小侯说，自己在大同过年，家里人最担心的就是怕他吃不好。为了打消父母的顾虑，他早早地就在网上买了很多想吃的东西，有螺蛳粉、速热火锅、自热米饭、牛排、意大利面。他说，备了这么多吃的，家里人也不用担心了。

　　记者在采访中了解到，对于留同过年的外地人来说，年夜饭最想吃的就是家乡的味道了。家在河南的小张告诉记者，他平时最馋的就是家乡的胡辣汤，本想着过年回去就能吃到了。可是和家里商量后，他最终还是决定留在大同过年，不回去了。所以，他准备在网上买那种速食包装的胡辣汤，以此来忆乡愁了。 孟维鹏