黄酒是中华民族的智慧结晶，也是我国的民族特产之一。虽然黄酒属于酿造酒，但它并不同于白酒，其酒精含量非常低，大约是百分之八到百分之二十之间，饮用后不易出现醉酒的情况，更令人称赞的是其丰富的营养价值。那么，黄酒该怎么喝?

　　第一，温饮。这是一种传统的黄酒饮用方法，也是大多数人喝黄酒的方式。黄酒在稍稍加热后就会散发出浓郁的酒香，并且这个味道非常柔和。在这个时候饮用，不仅能够品尝到香甜的黄酒，同时对身体健康也是非常有利的。

　　另一种就是将盛酒器直接放人热水中烫热，温度不能太高，否则酒精会被挥发掉，导致黄酒的醇香消失。最好将黄酒隔水加温到70摄氏度左右。

　　现代的“北魏养生黄酒”是市田源酿造有限责任公司在挖掘和传承北魏古法黄酒酿造工艺的基础上，选用大同地区优质黍米为主料，配以枸杞、红枣、麦曲等，手工酿造而成的甜黄酒，经过陶坛成藏，风味醇厚，营养丰富。广去信◇