醋是家家户户必备的调味品，有人吃什么都喜欢加点醋。市田源酿造有限责任公司总经理高瑞举说，其实醋除了调味，还有很多妙用，一碟醋可以解决夏季常见的健康问题。

　　四、喝醋解决宿醉困扰

　　夏季白天长，夜晚短，很多年轻人选择夜晚聚餐喝酒，还有很多朋友喜欢晚上吃宵夜喝酒，所以夏季醉酒的人较多，如果在身边放一杯醋就可以解决宿醉问题。

　　1.喝醋中和酒精

　　醋又称为“苦酒”，但是醋却是解酒的佳品。

　　2.酒后喝醋加速酒精代谢

　　醋可以增加胃液分泌，减少酒精对胃的灼烧。醋扩张血管，加速血液循环，提高肝脏对酒精的代谢功能，同时加强肾功能，加速酒精通过尿液从体内排出。